Lima

2009-05-17T20:22:00.000-07:00

Lima también es conocida como "la perla del Pacífico". Como vereis en las fotografías, su casco antiguo es una maravilla, así que desde nuestro punto de vista, tiene bien puesto ese segundo nombre.

En 1532, un grupo de españoles conquistadores comandados por Francisco Pizarro derrotaron al inca Atahualpa y conquistaron su imperio. Habiendo nombrado la corona española a Francisco Pizarro como gobernador de las tierras que conquistó, este escogió al valle del río Rímac para fundar su capital el 18 de enero de 1535 como la “Ciudad de los Reyes” (actualmente Lima). En agosto de 1536, la flamante ciudad fue sitiada por las tropas de Manco Inca, sin embargo, los españoles y sus aliados indígenas derrotaron a los incas rebeldes.

Según el censo de 2007, Lima Metropolitana tiene una población de cerca de 8,5 millones de habitantes (si no me equivoco aproximadamente el doble que Madrid), que representa el 30% de la población peruana, por lo que es la mayor metrópoli del Perú, así como la quinta más poblada de América Latina y una de las 30 áreas metropolitanas más grandes del mundo.

Parte de la antigua muralla de Lima en el "Parque de la Muralla".

La antigua muralla se construyó alrededor de la ciudad para protegerla de los piratas, corsarios y ataques de los enemigos de la corona española en el siglo XVII.

Algunas secciones de las murallas de Lima todavía pueden ser vistas. Para ello se ha recuperado parte de dicha muralla en la zona posterior de la Iglesia de San Francisco, muy cerca del Palacio de Gobierno, en la cual se ha recuperado un espacio público al que se le ha dado el nombre de Parque de la Muralla.

Iglesia y Convento de San Francisco.

Palacio de Gobierno, en un lateral de la Plaza de Armas.

Plaza de Armas. Edificio de la Municipalidad de Lima a la derecha.

Otra vista de la Plaza de Armas.

Catedral de Lima, en otro lateral de la Plaza de Armas. A su izquierda el Palacio Arzobispal, con su arquitectura inspirada en el Palacio de Torre Tagle.

Palacio de Torre Tagle.

El Palacio de Torre Tagle es la mas bella e interesante casa que ha dejado la época virreinal. Actualmente es la sede principal del Ministerio de Relaciones Exteriores del Perú.

Plaza del General San Martín.

Una expedición combinada de patriotas argentinos y chilenos dirigidos por el general Don José de San Martín desembarcó al sur de Lima en 1820, pero no atacaron la ciudad. Enfrentado a un bloqueo naval y la acción de guerrillas en tierra firme, el virrey José de la Serna se vio forzado a evacuar la ciudad en julio de 1821 para salvar al ejército realista. Temiendo un levantamiento popular y careciendo de medios para imponer el orden, el consejo de la ciudad invitó a San Martín a entrar en Lima y firmó una Declaración de Independencia a su solicitud. Sin embargo, la guerra no había acabado y en los siguientes dos años la ciudad cambió de manos muchas veces y sufrió abusos de ambos bandos.

Estación de Los Desamparados.

Jirón de La Unión.

El Jirón de la Unión es una calle del Damero de Pizarro en el centro histórico de Lima. Durante muchos años fue la vía más importante de la ciudad, caracterizada por ser la más "aristocrática" y en donde se reunían los más célebres habitantes de la ciudad. Posteriormente, con el deterioro del centro histórico de Lima, el Jirón de la Unión perdió su carácter aristocrático para asumir uno totalmente comercial.

Una zona del centro histórico de Lima es conocida como "El Damero de Pizarro" o "Lima cuadrada". Dicha zona corresponde al trazado fundacional de la ciudad.

Se denomina así por ser la parte más antigua y central de la ciudad y por que su trazo urbano mantiene el estilo clásico español de calles y avenidas perpendiculares que forman manzanas homogéneamente cuadradas.

Asimismo, en esta zona se encuentran los principales monumentos históricos de la ciudad y varios de los edificios públicos del gobierno del Perú incluyendo el Palacio de Gobierno y la Catedral de Lima.

Casa de Correos y Telégrafos.

Iglesia y Convento de Santo Domingo.

Casa de Osambela o Casa de Oquendo.

Entrada de la Casa de Osambela.

Es una edificación colonial tardía con una mezcla de estilos sucesivos, su construcción data de finales del siglo XVIII y principios del XIX y fue terminada entre 1803 y 1805. Su estilo arquitectónico es una fusión de los que se sucedieron hasta esa época resaltando en la decoración la influencia francesa del rococó.

Dentro del casco histórico de Lima se pueden ver edificios del tipo de las "corralas" madrileñas.

Iglesia y Convento de San Agustín.

Banco Central.

Iglesia de San Pedro.

Iglesia de La Merced.

Universidad de San Marcos.

Es la primera universidad peruana y la más antigua de América. Fue fundada el 12 de mayo de 1551 por decreto del emperador Carlos V y referida como "Real y Pontificia Universidad de la Ciudad de los Reyes de Lima".

Panteón de los Próceres a la derecha de la Universidad de San Marcos.

Jardines de la Universidad de San Marcos.

Iglesia de "La Recoleta" en la Plaza de Francia.

Palacio o Casa Rimac.

Palacio de Justicia.

Museo de Arte Italiano.

Museo de Arte de Perú.

Museo Militar.

Curioso lugar donde se colocan los guardias de tráfico, patrocinado por Inca-Kola.

Plaza Bolognesi.

Parque de La Reserva.

Iglesia de La Medalla Milagrosa en el parque Kennedy del distrito de Miraflores.

Fortaleza del Real Felipe.

La Fortaleza del Real Felipe es una edificación militar situada en el puerto del Callao. Fue construida durante el Siglo XVIII para defender el puerto contra los ataques de piratas y corsarios. Es una de las pocas obras de arquitectura militar y la más grande que construyeron los españoles en América. Fue conocida durante la época virreinal, en conjunto con los fuertes «San Rafael» y «San Miguel», como «Castillos del Callao». Posteriormente se le renombró como «Castillo de la Independencia» al iniciar la etapa republicana, retomando su nombre original en 1925. Actualmente su uso es turístico y sirve de sede del Museo del Ejército del Perú.

Museo del ejército en el Real Felipe del Callao.

Plaza Grau en el Callao.

Durante mucho tiempo, Callao fue una población anexa a la Ciudad de los Reyes sin toponimia oficial, por lo que no tenía otra denominación que "puerto de Lima" (Lima se refería a todo el valle del río Rímac, de donde proviene el nombre de la ciudad).

Se ubica a orillas del Océano Pacífico al oeste de Lima, con la cual se encuentra conurbada (el proceso y el resultado del crecimiento de varias ciudades, las cuales se integran para formar un solo sistema que suele estar jerarquizado).

El Callao también es el nombre de dos circunscripciones territoriales distintas y, sin embargo, referidas a la misma localidad: la Provincia Constitucional del Callao y el Distrito del Callao.

Huaca Pucllana en el distrito de Miraflores.

Dentro del área metropolitano de Lima se pueden encontrar varias "huacas" (del quechua waca, dios de la casa). Sepulcro de los antiguos indios, principalmente de Bolivia y el Perú, en que se encuentran a menudo objetos de valor. En resumen, ruinas arqueológicas.

La Huaca Pucllana fue un Centro Administrativo y Ceremonial de la Cultura Lima, durante los años que van del 200 al 700 después de nuestra era (en el período Intermedio Temprano).

La Huaca Pucllana es un edificio piramidal, construido sobre una llanura (el valle bajo del río Rímac) enteramente en "adobitos" . Son éstos pequeños adobes hechos a mano y que son característicos de la Cultura Lima y de este período (Intermedio Temprano).

El edificio no presenta cuartos interiores, siendo por tanto, enteramente macizo.

Acompañan a la pirámide una serie de estructuras formadas por paredes rectas que forman recintos y patios, construidos también en adobitos. Esto nos está indicando la importancia de estas estructuras, pues las casas de la población común estaban hechas de "quincha" (cañas con barro) y techo de paja o estera.

Huaca Huallamarca, en el distrito de San Isidro.

Su nombre deriva del quechua “marca” que significa, comarca o pueblo y Hualla era el nombre de una tribu.

Cuando los Incas en el siglo XV llegaron a la costa, encontraron poblado el valle de Lima por varias tribus, una de esas tribus eran los Huallas.

Los Huallas utilizaron el lugar para enterrar a sus muertos, pues, probablemente, las tierras de cultivo debieron ser muy útiles para servir a otros fines que no fueran los agrícolas.

Los testimonios hallados en las tumbas de la Huaca Huallamarca comprenden un lapso de tiempo que va desde el siglo VI d.C. hasta el advenimiento de los incas en el siglo XV.

Centro comercial "Larcomar", en el distrito de Miraflores, cerca de nuestro hotel.

Faro de Miraflores.

"Carapulcra Limeña". Papa seca cocida con carne de cerdo, canela, anis, pimienta de chapa, aromatizado con ají mirasol, maní, chocolate y vino tinto. Acompañado de arroz blanco. En la fotografía de ve también un vaso de "chicha morada", de la que ya hablé en la entrada de Cuzco.

Mención especial merece la gastronomía peruana. Lima cuenta además con una amplia variedad de restaurantes y bares donde se puede probar la comida local e internacional, siendo la cocina peruana ampliamente reconocida en todo ámbito. Lima fue declarada “Capital Gastronómica de América Latina” en la Cuarta Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión 2006.

"Conchas de abanico gratinadas en mantequilla de ajo". A medio camino entre una vieira y una zamburiña.

"Tiradito de atún en salsa de cocona amazónica" y detrás "Papa rellena" de carne de res (ternera), cerdo, aceitunas, pasas, huevo y pecanas (tipo de nuez americana más alargada que la común).

"Solomillo de alpaca a la parrilla". Espectacular, de las mejores carnes que hemos probado; tierna, jugosa y con un sabor muy agradable, similar al de la ternera blanca.

Picarones. Masa frita de camote (batata) y zapallo (calabaza) bañada con miel de caña.

Si teneis ocasión, os recomiendo que vayais a algún restaurante peruano y probeis alguno de sus platos típicos. Se me pasó hacer fotografía de la "Causa limeña", de los mejores platos que probamos.

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